De bestelling ontvangen wij graag uiterlijk woensdag 21 december voor 12:00 uur en kan opgehaald worden op 24 december tussen 14:00 en 17:00. Niet in de gelegenheid om langs te komen? Binnen een straal van 35 km. bezorgen wij op afspraak. Fijne dagen alvast!
Cava, Codorniu 16,50
Paté van wild zwijn, gemarineerde beukenzwammetjes, gekaramelliseerde appel en chutney van kweepeer
Wijnsuggestie: Coteaux du Layon, Château de Passavant, verfijnd zoet en zeer aromatisch bij de wildpaté 19,50
Heilbot gegaard in notenboter, crême van flespompoen, winterpostelein, vinaigrette van kerrie en shi-i-take, beurre blanc van sjalotjes
Wijnsuggestie: Tilogia ‘333’, Muscat, Verdill en Sauvignon Blanc, spannende combinatie van druivenrassen 16,50
Gestoofde hazenbout, aardappelmousseline, knolselderij en spitskool
Wijnsuggestie: Fougères, Le Cèdre, krachtige wijn van meer dan 50 jaar oude Grenache-stokken 18,50
Kaas, kaas, kaas met noten-vijgenbrood
Noten-karamel taartje met fudge van gezouten chocolade, mousse van karamel en tamme kastanje
Wijnsuggestie: Saussignac “Tradition”, 2012 (50cl), kruidig en zoet, gemaakt als de klassieke Sauternes 13,50